Мед, особенно натуральный, органический, имеет множество удивительных полезных свойств, пишет The Healthy Soul.
Он противомикробный, исцеляет ожоги и убирает отеки. Тем не менее, не весь мед одинаков.
6 способов понять, что ваш мед – натуральный и, соответственно, полезный.
Только подробный и экспертный анализ может гарантировать, что мед действительно настоящий. Но все же есть несколько хитростей, которые помогут вам отличить его от поддельного.
1. Внимательно прочитайте этикетку.
Это самый первый шаг, который поможет вам выбрать правильный, не содержащий добавки мед. Производители должны обозначать состав. Это очень важно.
2. Карамелизация.
Нагрейте несколько чайных ложек меда в микроволновой печи. Жар отлично работает. Реальный мед в конечном итоге карамелизируется, а поддельный – станет пенистым и пузырчатым из-за ненужных добавок.
(Примечание: на натуральном меде тоже появится «пена», потому что выйдет воздух).
3. Бумага.
Положите несколько капель меда на лист бумаги. Если она не поглотит его через некоторое время – у вас натуральный мед. Поддельный мед содержит много воды, так что он сразу же поглощается бумагой.
4. Вода и мед.
Вероятно, это самый простой способ узнать, подмешали ли что-то в ваш мед. Настоящий мед растворяется в горячей воде, но после ее остывания, он сгустками скапливается на дне контейнера. А от поддельного меда не останется и следа.
5. Мед и хлеб.
Нанесите немного меда на кусочек свежего хлеба. Если хлеб станет слишком тяжелым, ваш мед – настоящий. Поддельный мед не приведет к такому эффекту из-за большого количества воды.
6. Кристаллизация.
К примеру, через месяц настоящий мед начинает кристаллизироваться, а поддельный будет сохранять свое жидкое сиропообразное состояние.
А вы любите мед?
