Незаменимо в пост! Лепешки можно подавать к первым блюдам, вместо хлеба, или к чаю — очень вкусно! Тесто на рассоле — ароматное и мягкое.
Моя бабушка очень часто готовила такие лепешки. Рассол можно использовать любой — огуречный, капустный, помидорный.
Я использовала рассол из-под моих любимых консервированных кабачков
Рецепт лепешек:
• Рассол (любой) — 120 мл
• Мука — 220-250 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Сода — 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см