Изумительный шоколадный кекс!

Сегодня я приготовлю изумительный шоколадный кекс, с молочным шоколадом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука-150 гр
  • Какао- 45 гр
  • Масло сливочное-50 гр
  • Сахар-100 гр
  • Яйца-5 шт
  • Разрыхлитель-10 гр
  • Шоколад молочный-1 плитка
  • Соль-щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берём 5 яиц и отделяем белки, от желтков. К белкам высыпаем сахар и хорошо взбиваем миксером, до устойчивых пик. Желтки взбиваем в отдельной миске от белков. Добавляем сливочное масло и ещё раз хорошо взбить.

В муку просеиваем какао, добавляем разрыхлитель, щепотку соли и хорошо перемешать. Добавляем желтковую массу и ещё раз хорошо перемешиваем. Частями добавляем взбитые белки, аккуратно вмешать белки в тесто сверху вниз.

Берём форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Готовый кекс оставляем в форме до полного остывания.

Перекладываем на тарелку и будем готовить глазурь. Растапливаем молочный шоколад в микроволновке или на паровой бане, переливаем в пакетик или кондитерский мешок и сверху украшаем произвольно.

Готовый кекс получается очень вкусный и ароматный.

Источник

 

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 8.86MB | MySQL:64 | 0,297sec