Как и для лечения, так и для профилактики появления камней в жёлчном пузыре необходимо включить в свой рацион продукты, богатые клетчаткой. Последняя способствует очищению жёлчного пузыря от камней.
Врач обнаружил у тебя камни в жёлчном пузыре и настаивает на изменении диеты? Во-первых, следует сохранять спокойствие: эта проблема со здоровьем не является слишком серьёзным заболеванием.
Как правило, таким пациентам назначают специальную диету или советуют обратиться за консультацией к диетологу, способному объяснить, какое питание лучше всего подходит в каждом из случаев.
Если в твоём случае этого не произошло или полученная тобой информация оказалась неполной, в нашей сегодняшней статье мы расскажем тебе о продуктах, способных помочь удалить камни в жёлчном пузыре. Постарайся есть их регулярно и не забудь сократить употребление жиров.
Что такое камни в жёлчном пузыре?
Камни в жёлчном пузыре представляют собой небольшие образования, причиной появления которых является избыток жёлчи в данном органе.
Такие камни могут быть как и совсем маленькими (если проблема обнаружена вовремя), так и иметь средний размер. Последнее обычно происходит в тех случаях, когда пациент в течение долгого времени не обследует жёлчный пузырь.
Жёлчь необходима для расщепления жиров, поступающих в наш организм вместе с пищей. Это означает, что если ты слишком увлекаешься вредной жирной пищей, вероятность появления камней в жёлчном пузыре в твоём случае повышается.
1. Цельнозерновые крупы
Пища с высоким содержанием клетчатки способствует удалению жиров и уменьшает размер камней в жёлчном пузыре.
Необходимо ежедневно съедать хотя бы по одной порции цельнозерновых круп. Проходя через кишечник клетчатка впитывает в себя излишки жёлчи и выводит их из организма.
Благодаря этому жёлчный пузырь остаётся свободным от жёлчи. Обрати внимание на такие крупы, как:
- Пшеничные отруби
- Цельнозерновой рис
- Овёс
2. Гречка
Гречка также позволяет уменьшить размер камней жёлчного пузыря. Помимо этого благодаря этой крупе у человека сокращаемся объём жировых отложений. Это объясняется высоким содержанием в гречке нерастворимой клетчатки.
Гречка является источником витаминов В и Е, а также содержит много различных минералов. Если ты очень любишь хлеб, попробуй заменить обычный батон на хлеб, приготовленный из гречневой муки.
3. Цитрусы
Цитрусы обладают свойствами, стимулирующими выведение жёлчи, благодаря чему нам становится легче избавить жёлчный пузырь от камней. Именно поэтому эти фрукты должны присутствовать в ежедневном рационе каждого человека.
Сок цитрусов содержит пектин — ещё одну субстанцию, необходимую для удаления камней из желчного пузыря.
При этом важно отметить, что для лечения жёлчного пузыря не годятся цитрусовые соки, особенно ненатуральные.
- Лучше всего сделать эти фрукты целиком. Только в этом случае твой организм сможет получить клетчатку и другие нутриенты, содержащиеся в мякоти и кожуре фруктов.
- Употребление одних лишь соков увеличивает риск скачков уровня глюкозы, что негативным образом воздействует на наш организм.
4. Продукты, богатые лецитинами
В жёлчи содержатся такие компоненты, как лецитины (фосфолипиды), цель которых состоит в защите жёлчного пузыря от образования камней. Как только количество лецитинов снижается, в пузыре начинают появляться небольшие камни.
Употребление пищи, содержащей лецитины, позволяет уменьшить объём уже имеющихся камней и предупредить проявление новых. С этой целью рекомендуется обратить внимание на такие продукты, как:
- Грецкие орехи
- Соя
- Чечевица
- Нут
- Горох
Мы рекомендуем тебе ежедневно съедать по паре продуктов из этого списка. Стоит иметь в виду, что все эти продукты содержат много углеводов, поэтому их порции не должны быть слишком большими. В противном случае возрастает риск проявления лишнего веса.
5. Артишок
Артишок представляет собой следующий продукт, способный вылечить жёлчный пузырь от камней. Содержащийся в артишоке цинарин укрепляет здоровье печени и желчного пузыря.
Это соединение стимулирует выработку жёлчи и улучшает функции печени.
Мы понимаем, что далеко не все люди употребляют в пищу артишоки. Если ты относишься к их числу, значит, настал подходящий момент для того, чтобы познакомиться с новыми рецептами.
Сейчас мы познакомим тебя с наиболее простым из них. Он заключается в приготовлении артишоковой воды:
Ингредиенты
- 1 маленький артишок
- 4 стакана воды (1 л.)
Приготовление
- Хорошо вымой артишок.
- Наполни холодной водой кастрюлю и положи в неё нарезанный на кусочки артишок.
- Дай средству настояться всю ночь.
- Утром процеди воду и пей её в течение всего дня.
6. Виноград и клюква
Виноград и клюква содержат большое количество ресвератрола — соединения, богатого антиоксидантами, предохраняющими жёлчный пузырь от вреда, который могут наносить ему камни.
Если в данный момент ты придерживаешься лечения камней, ресвератрол ускорит твоё выздоровление.
- Идеальный вариант — ежедневно съедать по половине стакана винограда или чашке свежей клюквы.
- Если сейчас не сезон этих ягод, попробуй выпивать по половине стакана клюквенного сока или бокалу красного вина.
Профилактика появления камней
Если у тебя уже есть камни в жёлчном пузыре, твой врач сможет подсказать тебе, что именно следует делать для того, чтобы быстрее вылечить это заболевание.
В случае, если камни только начали формироваться, очень важно соблюдать следующие рекомендации:
- Не пропускай приёмы пищи
- Избегай лишнего веса
- Сократи количество пищи, содержащей вредные жиры.
При этом нужно внимательно следовать советам лечащего врача.
