Ингредиенты:
картофель (желательно молодой) — 0,5 кг.
чеснок – 1 небольшой зубок
оливковое масло – 2 ч.л.
сок лимона – 1/4 стакана
сухой орегано – 1ч.л.
вода – 1/2 стакана
соль, черный перец – на вкусу
петрушка
Приготовление:
Очищенный картофель нарезаем половинками.
Выкладываем картофель на противень, застеленный фольгой.
Смешиваем оливковое масло, сок лимона, нарезанный чеснок и орегано.
Заливаем этой смесью картофель.
Картофель перчим, солим и заливаем водой, перемешиваем.
Запекаем при 200°С в течение 45-60 минут, периодически перемешивая.
Готовое блюдо посыпаем рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
