Рецепт
Ингредиенты:
4 кг – клубника;
2 кг – сахар;
1 ст. – вода.
Процесс приготовления:
Моем и очищаем ягоды. Даем стечь воде.
В отдельную кастрюльку бросаем сахар и наливаем воду.
Варим сахар в течение 10 минут, пока жидкость не превратиться в белый и густой сироп.
Заливаем этим сиропом клубнику сразу, как только выключили огонь.
Даем смеси остыть.
Затем, сливаем сок, который пустила клубника и ставим на газ на 10 минут кипятиться.
Снова заливаем сиропом клубнику и даем остыть.
И в третий (последний) раз сливаем сироп, кипятим и заливаем клубнику.
Наливаем варенье в стерильные баночки и закатываем.
Приятного аппетита!
