Многие из нас привыкли готовить про запас на несколько дней, и даже того не замечая нагревают заново пищу более трех раз! Но не все продукты безопасны для употребления в пищу после повторного нагрева. Есть такие продукты питания, которые ввиду своей особой молекулярной структуры, после повторного нагрева, превращаются в настоящий яд!
К сожалению, лишь немногие из нас знают об этом факте. Да, некоторые продукты при повторном разогреве лишь теряют свою питательную ценность, но эти 5 продуктов становятся отравой!
Свекла
Содержание нитратов в свекле полезно для нашего организма, но никогда не нагревайте свеклу два или более раза, если вы хотите сохранить свое здоровье.
Картофель
Крахмал содержащийся в картофеле благотворно влияет на здоровье, но когда его разогревают по несколько раз — он теряет свою питательную ценность и целебные свойства, и превращается в яд, который может навредить всему организму.
Яйца
Воздействие высоких температур на яйца может быть весьма смертельным. Употребление яиц после варки — полезно, но очень вредно, если вы разогреете их на следующий день.
Курица
Куриное мясо вкусное, но вы должны съесть его сразу же после приготовления. Разогревая курицу на следующий день — вы изменяете структуру белка, что в свою очередь приводит к проблемам с пищеварением. Курица содержит больше белка, чем красное мясо, и его рекомендуется употреблять холодным. Даже, если вы повторно будете разогревать ее при очень низкой температуре на протяжении более длительного периода времени.
Грибы
Содержащиеся в грибах липоиды, фосфатиды и эфирные масла при повторной тепловой обработке превращаются в настоящую отраву для сердца и кишечника. Ешьте грибы в свежем виде или сразу же после приготовления для получения максимальной пользы. Но, если вы хотите съесть их позднее, никогда не разогревайте их. Это может привести к серьезным проблемам с сердцем и ЖКТ.
