Домашний чизкейк со сгущенкой без выпечки.

Восхитительный десерт —  домашний чизкейк без выпечки! Все подруги уже записали рецепт…

Ингредиенты:

• 450 гр сметана от 20 % жирности

• 300 гр печенья

• 100 гр растопленного сливочного масла

• 300 гр хорошего сгущенного молока

• 10 гр быстрорастворимого желатина

• 3/4 стакана холодной кипяченой воды

Рецепт приготовления:

1 Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.

2 Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом.

3 Смесь должна быть не жирной, но и не сухой.

4 Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.

5 Убрать в холодильник на 30 минут.

6 Сметану смешать со сгущенным молоком.

7 Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать.

8 Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.

9 В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.

10 Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.

11 При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами. Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.06MB | MySQL:68 | 0,317sec